第二道吉祥素菜:油菜蘑菇油菜諧音“富貴”，寓意壹年到頭有錢花，發財。
第三道吉祥素菜:韭菜、豆芽、韭菜諧音“九財”，意為長長久久，永遠發財。生菜諧音“賺錢”，年夜飯擺上桌，寓意來年財路好，財源廣進，生意興隆。同時，萵筍諧音“身材”，希望吃了萵筍更健康，也意味著事業和健康的雙豐收。