陶坤福和袁德昭是湖北頭牌蓮子湯的創始人。他們曾在醫院工作，對煨湯有深入研究。後來他們在材料上做了很多改進，創造了蓮藕湯。這種蓮藕湯以味道獨特、味道鮮美而聞名，成為湖北的壹道特色菜。陶坤福和袁德昭的創新和努力奠定了湖北頭牌蓮子湯成功的基礎，使其成為人們喜愛的食品之壹。