羊肉手抓米飯
準備食材:羊肉、洋蔥、土豆、胡蘿蔔。
羊肉，羊排切塊，羊肉用冷水焯水浸血，取出羊肉(煮羊肉的湯留著)。
鍋裏倒油，翻炒洋蔥，翻炒羊肉，翻炒至羊肉炒面微焦，胡蘿蔔和土豆翻炒均勻，適量醬油、鹽和孜然粉翻炒均勻，倒入煮好的羊肉湯，將泡好的米飯放入電飯鍋，將炒好的羊肉連同湯壹起倒入電飯鍋(如果覺得湯不錯，可以加點水，如果湯太多就不要吃完，自己看著就行)開始炒菜。