材料:海帶(新鮮)100克。
輔料:豆腐幹30克，蝦仁20克。
調料:鹽2g，料酒5g，蔥5g。
海鮮湯的特點:
鹹鮮可口，清淡爽口。
海鮮湯的做法:
1.海帶洗凈切絲；
2.豆腐幹切絲，用開水焯壹下；
3.蝦仁洗凈；
4.將炒鍋放在火上，加入雞湯和海帶，大火燒開，小火再煮15分鐘；
5.加入豆腐幹和蝦仁，加鹽、料酒和蔥花，湯燒開後，放入湯碗中。
制作海鮮湯的小貼士:
1?7酒沸？1?7雞湯500克左右。如果沒有雞湯，可以用水代替。
食品階段克數
蝦:蝦不宜與某些水果同食。蝦富含蛋白質、鈣等營養成分。如果與葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食，不僅蛋白質的營養價值降低，鞣酸與鈣離子結合形成不溶性共軛物，刺激胃腸，引起不適、嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉。海鮮應該和這些水果壹起吃，至少間隔2小時。