山藥屬於馬鈴薯，其中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素，包括胡蘿蔔素、維生素B1、B2、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等礦物質。山藥雖然可以同時滋養很多器官，但說到底還是以補腎為主。經常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。
2.蓮藕
寒露過後，空氣幹燥，人容易煩躁。這個時候要多吃清心潤燥的食物。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素和植物蛋白、維生素、澱粉，具有明顯的開胃、清熱、潤燥止渴、清心安神、養血益氣的功效，還能增強人體免疫力。
3.花生
花生是寒露前後的時令食品。因為花生具有滋陰潤肺、抗腸道病毒等保健功能，而秋季保健的重點是滋陰防燥，所以大家可以多吃花生。
4.山楂
寒露山楂紅，山楂是秋季水果中含鈣量最高的，每百克果肉含鈣量為52毫克。孕婦和小孩對鈣的需求量很大，所以這兩類人群不妨飯後吃點山楂。