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開腹手術時可以用什麽燉雞湯補充營養?

吃有營養的食物,如魚、豆類、蛋類、牛奶和新鮮水果和蔬菜。

第壹,由於手術後損傷嚴重,身體各項機能降低,普通食物中不易消化吸收的部分,對身體的傷害會比健康時更大,建議吃優質保健品。這類產品營養豐富,但幾乎不含可能對身體有害的成分。

二、術後推薦湯:

1,肉桂芝麻鍋豬腸

材料:肉桂50克,黑芝麻60克,豬腸約30厘米。

做法:將豬大腸清洗幹凈後,將桂皮和芝麻放入大腸內,兩端紮緊,加水適當煮熟,撈出桂皮和黑芝麻,調味。喝湯吃腸,此餐可提中氣,小腹墜脹,大便頻繁者可選擇。

2、烏雞湯

材料:烏雞1只,精酒、精鹽、味精、蔥、姜片、胡椒粉各適量。

做法:將烏雞宰殺,去毛、去內臟、去爪,放入沸水中焯壹下血,撈出,洗凈,切塊。鍋中放料酒、鹽、蔥、姜片、花椒、烏雞塊,註入適量清水,煮至雞塊熟透,挑出蔥、姜,撒上味精,盛於湯盆中。

功效:烏雞性平,味甘,能補肝腎經,滋陰清熱,滋補肝腎,益氣血。