準備材料:冬瓜300g，蝦皮壹小撮，蔥花適量，洋蔥圈適量，鹽2g，醬油2ml，胡椒粉少許，香油適量，油少許，水400ml。
1.準備好所有材料，將冬瓜切成小塊備用。
2、鍋中放少許油，放入洋蔥圈小火煨。
3.蔥香，瓜略炒，然後水煮。
4.湯燒開後，放入蝦皮，加入醬油、鹽、胡椒粉和香油，煮5分鐘。
5.上菜前撒上蔥花。
1，材料:土豆
2.輔料:花椒、芝麻。
3.調料:鹽、香油、醬油、香醋、糖。
4.先將土豆去皮切成小塊，放入盤中，然後放入蒸籠，中火蒸20分鐘。
5.用叉子把土豆壓成土豆泥。
6.在土豆泥中多次加入少量澱粉。土豆大小不壹，加的澱粉也不壹樣。
7.最後，將土豆泥和澱粉揉成光滑的面團。