廣西南寧特產

廣西南寧的特產有:老友面、八仙粉、幹漁粉、卷粉、八寶飯、檸檬鴨、酸制品、南寧肉粽、粽子、黃皮醬、橫縣茉莉、上林大米、橫縣大頭菜等。老友面是有百年歷史的面食。以精制面條為主，配以香蒜末、豆豉、花椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等。，老友粉成了來南寧旅遊的遊客必吃的小吃。

專業介紹

八仙粉:相傳為清宮秘方之壹。因為它配有八種以上風味的山珍海味和時令性，口味各不相同，相輔相成。如“八仙過海，各顯神通”，故名。繡球粉的特點是鮮滑爽口。

酸制品:南寧話叫“酸”。酸葉是南寧非常有名的美食。它是以木瓜、蘿蔔、黃瓜等時令果蔬為原料，用辣椒、酸醋、糖腌制而成。腌制的成品酥脆爽口，非常開胃。

橫縣大頭菜:橫縣大頭菜是廣西南寧橫縣的特產，是中國民族地理的標誌性產品。橫縣的大頭菜色澤金黃，肉質酥脆，粗纖維含量低，風味獨特，香氣濃郁。橫縣的大頭菜富含鈣、硒、鉀，可溶性固形物含量遠高於其他地區。