油酥肉是中國東北的傳統菜肴，具有外酥裏嫩、味道鮮美的特點。成品外脆裏嫩，鹹鮮可口，是百姓餐桌上的家常菜。源自撇肉段的鍋包肉，是東北美食中的經典。壹個成功的肉糕，是東北人飯桌上必備的硬菜！寓意吉祥、美味、滿足。