大黃米粉300克，溫開水160克，紅糖50克，面粉15克，植物油適量。
練習:
1，根據需要稱量大黃米粉，配方為9塊。
2.倒入溫水，圍成壹團。
3.開攤入蒸籠，提前在鍋裏放水燒開，SAIC後在鍋裏蒸六七分鐘。
4、蒸熟的面團，顏色變深。
5.倒在矽膠墊上，在手墊上抹點油，防止粘手。
6、長條。
7、分成小面團，每塊50克左右。
8.提前調好紅糖餡或者準備好豆沙餡。在紅糖餡中加入幹面粉，攪拌均勻。
9、小面團用手壓窩。
10，加紅糖餡。
11，捏緊，壓平。
12、鍋中倒入足夠的油，小火加熱至三成熱，放入餅中慢煎。
13，煎至餅呈金黃色。
14，拿出控油。
小貼士:
暖黃麥的時候，旁邊準備壹盆涼水。當妳的拳頭沾滿冷水後，妳開始用妳的小拳頭敲打面團，然後用水揉搓，直到它變成光滑的面團。