制作步驟
1、 紅薯清洗幹凈，用廚房紙吸幹水分，紅薯建議選擇細長壹點，大小適中，表面不能有破皮或破洞。2、 烤箱調到230度，預熱10分，烤盤放壹層錫紙墊底，將紅薯放入烤盤。（註：放錫紙墊底可防止紅薯表皮的黏液粘在烤盤，不利於烤盤的清洗。）
3、 將烤盤放入烤箱，烤箱調至210度，烤50分鐘。（註：每個烤箱的溫度不同，可以中途觀察壹下，以防止紅薯烤焦或沒熟透，可用牙簽輕松插過就是熟透。）