方法/步驟
用牙簽在豬肝表面上紮小洞用清水沖洗幹凈切成半厘米厚的片狀，然後再用清水洗壹遍，瘦肉洗幹凈切薄片，芹菜和香蔥洗幹凈切成1厘米長，生姜切絲備用；
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豬肝和瘦肉用生粉，花生油腌制5分鐘；
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鍋內倒入適量清水燒開後放入生姜煮10秒鐘；
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倒入瘦肉大火煮開；
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倒入豬肝後放進紫菜，芹菜和香蔥大火煮1分鐘；
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煮開後改成小火把表面的漂浮物撈掉不要；然後關火即可
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