冬菇剁肉餅?
用料 ?
帶壹點點肥的豬肉250克 冬菇6.7粒
蠔油少許 糖少許
鹽少許 澱粉少許
醬油少許 花生油少許
冬菇剁肉餅的做法 ?
先把冬菇泡發好，提前1個小時左右泡發就可以了。洗幹凈豬肉，先把豬肉切小塊再把冬菇混進去剁碎
把鹽，糖，澱粉，醬油，蠔油，花生油少許放進拌勻就可以蒸了，大火蒸15分鐘左右。我比較喜歡煮飯等米水燒開了放進去壹起蒸，方便營養環保
小貼士
冬菇別泡發過了，泡開了就可以剁了，豬肉不要太肥，帶壹點點肥的上肉可以了。