雞腿500g，可樂1罐。
佐料
料酒適量，姜片，蔥段，鹽，醬油，八角，花椒和醬油，3大勺。
步驟
洗雞腿。
2.直接剁成塊，不用去骨，在家吃也不用講究外觀，味道更好。
3.將雞塊放入鍋中，加入料酒、姜片、蔥段、鹽腌制20分鐘。
4.將洋蔥切片。
5.把鍋裏的油燒至六成熱。
6.加入洋蔥翻炒出香味。
7.腌雞腿。
8.接下來，將姜片、蔥段、醬油翻炒幾分鐘，再翻炒八角、花椒。
9.加入壹杯開水。
10.水燒開後。
11.把雞塊移到砂鍋裏，因為砂鍋燉肉好吃。
12.加壹杯可樂。
13.三湯匙醬油。
14.把火燒開，用小火煨。
15.雞腿酥爛後，湯汁燒開粘在雞塊上，即可出鍋。
技巧
1，可樂中含有蘇打可以軟化肉，還含有糖，可以用來煮雞翅、雞腿、排骨等肉類，可以讓肉吃起來更嫩滑。
2.在菜裏加入洋蔥可以增加菜的甜味。不過洋蔥和雞腿要先壹起炒，讓甜味釋放出來，再倒入砂鍋裏燉，這樣也讓菜很好吃，微甜。在用可樂燉雞腿之前，先用洋蔥炒壹下。
3.雞腿煮好後，要開大火收汁。因為成品菜的甜味略重，不能加糖調味，否則味道會太甜。