蓮藕500g白醋。
適量的糖和辣醬油
花椒油和鹽
涼拌蓮藕片的步驟(糖醋嘴)
1.新鮮蓮藕去皮洗凈備用。
2.把切片在水裏泡壹會兒，可以滴幾滴醋進去。
3.將蓮藕片用水煮開，煮3分鐘。
4.煮好後立即取出，放入冷水中。這種蓮藕吃起來很脆。
5.加入鹽、辣椒油、花椒油、味精、白醋、糖。喜歡的話可以放點幹辣椒，看起來更有食欲。