佐料
兩個雞蛋
調味品
鹽
適量的
青蔥
精力
烹飪酒
澱粉
混合油
元稹糖
辣椒
如何做雞蛋和肉丸
1.準備吃東西
2.生菜洗凈，取葉子備用。
3.將肉末放入大碗中，敲入雞蛋，加入各種調料。
4.朝壹個方向攪拌均勻
5.鍋中放入400克油，加熱7分鐘，左手抓住肉餡揉成圓球，右手將圓球刮入油鍋。
6.用中火將金球炸熟，撈出。
7.全部再炒壹遍，取出控油。
8.用萵筍葉做底，裝盤食用。