工具/原料:竹筍、玻璃瓶、紅椒、青椒、蒜苗、案板、菜刀。
1.新鮮的竹筍用刀剝開，只保留裏面的白竹筍。
2、直接放在砧板上，用刀切成薄片或大塊。
3、紅辣椒切成小圈，辣椒籽不去，會比較辣，再把青椒和蒜苗切成小塊。
4.提前把玻璃瓶清洗幹凈，確保壹點油都沒有。
5.將切好的竹筍、紅椒、青椒、蒜苗全部放入玻璃瓶中，然後加入純凈水或過不了竹筍的涼開水，再蓋上蓋子密封。