準備材料:豬肉300克，餃子皮4張，蔥花適量，料酒3g，生抽5g，蠔油3g，雞精3g，鹽3g，胡椒粉適量。
1.制作肉末，腌制15分鐘，如下圖:
2.將四張餃子皮放在壹起，如下圖所示:
3.將肉餡搟成條狀，蓋在餃子皮上，如下圖:
4.將它卷成玫瑰形狀，如下圖所示:
5.上鍋蒸，如下圖所示:
6.蒸好後裝盤上桌，如下圖: