雞胸肉1、蔥2根、蒜2瓣、幹辣椒適量、熟腰果1包、醬油2勺、料酒1勺、黑醋半勺、白糖3勺、香油1勺、橄欖油壹點點、水壹點點。
工作方法
骰子1，雞胸肉1，加入1大勺醬油和1大勺料酒，用手抓勻，放入冰箱冷藏20分鐘以上。
2、蔥2片，分蔥白和青蔥。
3.2瓣大蒜做成蒜泥，幹紅辣椒切段。
4.將不粘鍋小火加熱，加入少許橄欖油，用鏟子均勻塗抹。加入step (1)兩面煎至5分熟。
5.將不粘鍋小火加熱，加入少許橄欖油，用鏟子均勻塗抹。加入步驟(2)中的蔥段，在步驟(3)中炒香。
6.加入壹點水，在步驟(4)中翻炒至雞肉幾乎熟透。加入步驟(2)中的大蔥、1包熟腰果、1勺醬油、半勺黑醋、3勺白糖和1勺香油翻炒均勻，即可食用。