壹根粉絲
兩個雞蛋
兩份小青菜
適量的油
適量的鹽
雞精適量
細香蔥
胡椒粉適量
幾滴芝麻油
食譜做法:
1.準備配料
2.粉絲提前十五分鐘泡頭發
3.洗蔬菜，切洋蔥。
4.把雞蛋攪拌均勻
5.燃油溫度
6.加入雞蛋翻炒至凝固。
7.放些水燒開。
8.水開後加入粉絲。
9.再次打開後，加入蔬菜。
10.放入蔬菜後立即加入鹽、雞精、胡椒粉，拌勻，裝缸，撒上蔥花，滴上香油，即可食用。