炸串裏的素菜怎麽炒？

可以用面粉和調料包起來。首先將壹些玉米粉和面粉依次倒入碗中，然後加入少量的胡椒粉和鹽。將雞蛋打入盆中，稍散時倒入壹些色拉油和水。用打蛋器朝壹個方向不停攪拌。然後把蔬菜蘸上調料，在鍋裏煎。