小青橙750g
冰糖和青橙的做法?
將小青橙用鹽洗凈,洗凈,去蒂,晾幹。如果等不及晾幹,可以晾幹。
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把橘子切成兩半,去掉籽。我用壹把鋒利的小刀切開它,同時摘下種子。壹層黃冰糖,壹層青橙,放在無水無油的罐子裏。(如果不去籽,會非常非常苦,苦到懷疑人生...妳愛這種苦味,所以可以忽略去籽這壹步?)
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最後壹層冰糖是密封的。我的罐子是1.5L妳可以根據自己的口味調整糖的量。
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放冰箱裏等冰糖融化,就可以沖了。(註?請記得把它放在冰箱裏!!!否則妳的酸橙會發酵變成褐色,然後妳可能會收獲壹瓶酸橙酒?......)
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午餐喝壹杯也不錯。這壹次冰糖夫人和夫人都大了,青橙都被小夥伴們喝了,冰塊還沒化?。所以冰糖錘還是放小壹點再放進去比較好。?
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技巧
PS:
1.整個過程中,所有使用的電器必須無油無水!印章更好!
2.可以每天搖瓶促進融化,也可以放小塊冰糖融化更快。不要像我壹樣。這次我懶了。冰糖比較大。