30~60分鐘|配菜(中級)
1羊腿，1蔥，3片姜，3片八角。
烹飪步驟
步驟1/7
1羊腿剃掉了4塊肉和2塊骨頭。其中燉羊骨頭的時候燉壹塊肉準備羊肉粉絲湯！
第2/7步
好的羊肉不需要飛水，不需要泡沫，這是檢驗羊肉品質的最好方法；燉羊骨頭和肉的時候，只放蔥，姜，八角，所以羊肉是原味的。
第3/7步
想吃老湯，慢燉！想快速吃肉不需要小火。只有半年的羊肉壹定要燉半小時後才能熟。如果是熟的，不用筷子也可以插過去。
第4/7步
燉好的骨頭和肉壹起拿出來，骨頭就可以吃了。將肉冷卻並切片以制備羊肉粉絲湯。
第5/7步
從高湯中取出八根蔥和姜，加入5-8毫升，小火煮壹分鐘。期間把蘿蔔切成薄片，然後和老湯壹起煮。蘿蔔片熟了，放粉條。備註:可以，從現在開始根據口味放鹽。
第6/7步
來了壹碗熱情真誠的羊肉粉絲湯。
最後壹檔
吃，吃，聞！哈哈的笑
技巧
做好吃的有技巧，我的每壹道菜都有小妙招。妳可以通過搜索“豆果”直接查看我的菜單！