1. 300克白砂糖和150克花生，二者比例為2:1
2. 花生放到微波爐，2分鐘後，拿出花生翻壹下，再微波2分鐘，花生就炒好了。註意，每家的微波爐火力大小都不同，我們要根據花生變幹的程度，來適當增減第二次微波的時間
3. 開小火，在鍋內放水，水和糖的比例是1:3。能把糖化開就行了，千萬不能放太多水哦！倒入白糖，用小火慢慢煮，註意要不停用鏟子攪拌，防止粘鍋。
4. 糖融化之後，鍋裏會開始冒泡泡，壹開始是大泡泡，大泡泡變小，就說明水分已經揮發完了。
5. 等泡泡再次從小變大，變成濃稠的糖漿時，就可以把花生倒進去了。
6. 花生壹倒進去，立即關火，把風扇打開，對著風扇不停地攪拌花生，讓糖漿裹在花生上。是不是很神奇呢