蝦仁炒肉的做法，如何讓蝦仁炒肉好吃，蝦仁炒肉的家常。

瘦肉

100g

去殼鮮蝦

150g

菜心

100g

佐料

油

適量的

鹽

適量的

發酵大豆

適量的

雞肉粉

適量的

水澱粉

適量的

蒜末

適量的

大豆

適量的

玉米澱粉

適量的

步驟

1.蝦要提前處理。

剁碎瘦肉

3.將生粉和醬油覆蓋在肉沫上。

4.將卷心菜切成丁。

5.在熱油鍋中煸炒大蒜

6.翻炒瘦肉泡沫

7.翻炒至肉變白，將蝦仁翻炒均勻。

8.炒豆豉。

9.加入卷心菜，攪拌均勻。

10.加入半碗水澱粉，煮沸。

11.用鹽和雞粉調味。