八珍豆腐總是爆炸，哪個？

三種是豬裏脊肉，豬肝，豬腰。八珍豆腐老三寶是壹道家常菜，在天津很受歡迎。所謂的老三寶由三種主要成分組成:豬裏脊肉、豬肝和豬腰肉。另外為了好看，還用了壹些紅辣椒。老三寶受歡迎的原因是這道菜的特殊“硬核”。三樣都是肉，壹般不配菜或者很少配菜。