香菇蓮藕燉排骨怎麽做？

冬菇蓮藕燉排骨是夏天很酷的選擇。炎熱的夏天，飲食也要適合季節。下面是我分享香菇蓮藕燉排骨的方法。我們來看看吧！

佐料

排骨700克蓮藕150克

8香菇金龍魚壓榨菜籽油。

佐料

醬油10g蠔油10g。

鹽2克，黃酒5克。

生姜5片，花椒2克。

清水1碗

香菇蓮藕燉排骨的步驟

1.提前取出蘑菇浸泡，去掉尾部的蒂。

2.將蓮藕去皮，切成小塊

3.排骨洗凈，斷水。

4.熱鍋，加入適量金龍魚壓榨菜籽油，爆香姜片，倒入排骨翻炒，加入料酒。

5.加入生抽和蠔油炒香。不要油炸它。

6.倒入水，拌勻後轉大火。

7.加入蓮藕，拌勻

8.倒入蘑菇，蓋上蓋子，燉半小時。蘑菇可以切絲並整只放入。它們很好吃。

9.成品

10.成品