壹、材料？
蒜末適量
姜末壹點點。
20克黃油
適量的鹽
北極貝100克
二、油炸北極魚的做法？
1.先把黃油打開，準備好。
2.黃油在鍋中加熱後，加入蒜末，在姜末中翻炒壹會兒，然後放入pandalus borealis中，炒至黃色。
3，兩面都是金黃色的，不用太長時間看，煮熟變色後就ok了。
4.蒜末很香。最後我切了幾個檸檬放在盤子裏，我願意擠出汁來澆在蝦身上。蒜末可以直接吃，因為在黃油裏炸過之後，蒜末變色變幹，味道更香。蝦本身的味道非常好，所以用黃色的油炸會稍微改善味道和香味。
小貼士:
“北極甜蝦(pandalus borealis)，也稱為Pandalus borealis。因產於北極附近海域，蝦有淡淡甜味而得名。北極甜蝦是在北大西洋捕撈，在海上冷凍以保證新鮮度。目前中國和日本影響最大的產地是北大西洋，尤其是冰島的水產品，是在北極附近海域捕撈的北極甜蝦。