3-4個青椒
雞蛋1
撒些面粉。
壹茶匙胡椒粉
壹茶匙姜粉
適量的鹽
雞精適量
辣椒的炒面方法？
剁碎青椒
在碗裏打壹個雞蛋
加入多達兩個雞蛋的面粉。
加入壹些水，攪拌均勻。
加入壹茶匙花椒粉、壹茶匙姜粉和適量鹽拌勻。
鍋裏放油，油熱時放入青椒翻炒。
倒入前面準備好的雞蛋面水。
繼續翻炒。如果覺得太幹，可以壹點壹點加水。不停攪拌，小心糊鍋。這道菜中間會有氣泡。
做菜前加點雞精，就大功告成了
簡單的午餐
肉，面條，辣椒，饅頭，小米粥。甘肅寧縣的特色小吃
技巧
如果喜歡更辣更漂亮，可以在炒辣椒的步驟的同時加入幹辣椒面。