食品
紅薯粉1，蝦，醬油，蠔油，料酒，鹽，糖，姜，紅椒，蒜，蔥。
工作方法
1.將蝦清洗幹凈，用刀在背部切開，打開背部去掉蝦線，用剪刀將蝦的胡須剪掉，再次清洗幹凈待用。
2.準備壹鍋溫水，將粉絲用溫水浸泡，待粉絲變軟後取出，瀝幹水分備用。
3.準備壹個燒油的鍋。油熱後，倒入姜片、蒜、辣椒炒香。
4.然後倒入蝦壹起翻炒。當蝦變成金黃色時，將泡好的粉條倒入鍋中，壹起翻炒。
5、然後加入鹽、醬油、蠔油、糖，攪拌均勻，加入適量的水，因為粉條吸水性比較強，多放壹點，蓋上鍋蓋煮。
6.10分鐘後，打開鍋蓋，看到粉絲已經熟了，雞精和小蔥翻炒均勻，蝦仁燉上香噴噴的粉絲。超級開胃