在古代，糖的制作工藝應該更簡單，壹種就夠了。我想自己試試。

甜菜，甜菜切片，不要太薄，洗幹凈放鍋裏煮。熟了就拿出來，水不夠就放鍋裏。用砂布把甜菜包好，用力擠汁，直接把甜菜汁擠到煮甜菜的鍋裏，用火把甜菜汁煮幹，剩下的就是糖了。