適當 東瓜 適當 杏鮑菇 適當
調味品：鹽，姜，米酒，白胡椒粉，水。
第1步雞翅膀清洗後，放到冷水裏侵泡10分鐘;平菇事前泡開。
第2步將雞腿擦拭水份後，用刀在雞腿兩邊各劃兩三刀。
第3步在雞腿上抹少量鹽、黑胡椒粉和米酒，腌大概15分鐘。
第4步腌雞翅膀的情況下，將東瓜切成片，把菇清洗幹凈。
第5步取壹只能夠放到微波爐加熱裏應用的海碗，將東瓜片放到瓷碗。
第6步腌好的雞腿放到東瓜上。
第7步將杏鮑菇擺放在雞腿上，並將泡發香菇的水當心倒進，留意要澄掉水裏的殘渣。
第8步添加冷水，冷水多壹點少壹點隨順，水少湯濃，水好多湯滿。
第9步最終撒進姜片。
第10步碗頂蓋頂蓋，可是留意要留出出出氣孔，放進微波爐加熱中。