材料:黃鱔500g，姜1片，泡椒20g，黃瓜1片，紅燈籠椒1片，蒜1片，啤酒250g，黃曉時醬香醬3湯匙。
步驟:
1，準備材料。
2.鍋裏放壹碗菜籽油，加熱。放下加工好的鰻魚段。
3.鱔魚壹定要用小火炸幹，也就是看不到血，再加上剁碎的泡椒和姜絲。
4.加入3湯匙黃曉時的汁，制成醬香醬。混合均勻。
5、加整蒜。
6.加入啤酒、肉湯或茶。我在這裏用啤酒。開蓋煮到汁是註射前的壹半。
7.加入切好的紅柿子椒和黃瓜段，用火將黃瓜段和紅柿子椒切掉。
8，大概2分鐘。拿著鍋。
9.完成。