3條幹小烏賊
砍
？300克
精力
壹小塊
青蔥
適量的
烹飪酒
適量的
鹽
適量的
味精
適量的
墨魚排骨湯怎麽做？
1.將墨魚幹提前用清水浸泡3小時，泡軟，去內臟，撕皮。
2.將墨魚幹切成條狀備用。
3.排骨洗凈，冷水鍋焯血水，撇去浮粉。
4.取出煮熟的排骨，用冷水沖洗幹凈備用。
5.將排骨、墨魚幹、姜片放入高壓鍋中，加入適量的鹽和醬油。
6.倒入料酒。
7.在高壓鍋中加熱水以淹沒配料。
8.高壓鍋加熱15分鐘。
9.15分鐘後關火，5分鐘後打開高壓鍋，加入適量味精。
10.把湯碗從鍋裏拿出來，把洋蔥撒在湯碗裏。湯汁鮮美，味道濃郁，誘人。