2、將苦瓜洗凈切片，用鹽腌制65438±00分鐘，使苦瓜出水後，再將苦瓜擠幹，使水瀝幹，放入攪打好的雞蛋中，攪拌均勻；
3、鍋內放入適量的熱植物油至五成熟，加苦瓜不斷攪拌，直至雞蛋熟透
希望我的回答能幫到妳，我保證！