最好吃的菜是什麽？

1.魯菜的代表菜有:脆皮炒、蔥燒海參、清湯燕、糖醋鯉魚、清蒸嘉吉魚、九轉大腸、德州扒雞等。2.川菜的代表菜有:宮保雞丁、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片、張槎鴨、怪雞塊、幹烤石鍋魚、幹炸雞。4.粵菜的代表菜有:三蛇、龍虎會、油浸鮮蝦、白雲豬手、脆皮乳豬、國保菜、大良炒牛奶、糖醋豬肉等。5.西江菜的代表菜有:西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁、紅燒筍、蜜汁燜火、冰糖甲魚、寧式燜鱔、清湯。橙汁加魚等。7.湘菜的代表菜有:辣仔雞、生魚片、清蒸臘肉、洞庭肥魚肚、吉首酸肉、水煮板栗心等。8.徽菜的代表菜有:黃山燉乳鴿、火腿甲魚、鄭文竹筍、紅燒劃水、茂豐熏鰣魚、符離集燒雞等。9.北京菜的代表菜有:北京烤鴨。