紅燒茄子最方便攜帶，不容易變色變味。方法也很簡單。將茄子切塊，或放油，加入豆瓣醬，炒香姜蒜飯，倒入切塊，加入少許開水，煮至茄子熟軟，加入調味鹽。
其實做紅燒肉也沒那麽麻煩。可以加壹些其他輔料，比如胡蘿蔔，壹起燉。口感好，而且不容易氧化變色，味道鮮美容易保證。
炒藕丁，其實很多年輕人都喜歡吃，攜帶更方便。加壹點青椒可以增加食欲。這樣的三道菜，可以在山上加熱，也可以再蒸。再來壹碗白米飯，妳絕對會吃飽。