1,火燒餅:
它是浙江天臺漢族的傳統名勝。它是將上述精粉發酵,將面皮混合,揉成餅皮,將剁碎的肥肉和小蔥做成的餡料揉成餅形,然後在餅上塗壹層香酥,在面皮上撒上芝麻,再貼在火烤的芝麻餅爐內壁上烤至成熟而成。
2、人精門硬餅:
在溫嶺,有壹種歷史悠久的糕點小吃叫神童硬餅。這種硬餅最大的特點就是硬。說它硬如石頭也不為過。牙齒不好的人咬不動。大多數年輕觀眾肯定連這種硬蛋糕都沒聽說過。然而,就是這麽壹個小小的硬餅,讓很多老人年輕時都忘不了,也承載了幾代硬餅師傅的命運和人生的酸甜苦辣。
3.綠豆面:
它是由綠豆、大米、綠葉蔬菜、澱粉和植物油制成的傳統面食。綠豆所含的蛋白質和磷脂具有興奮神經、刺激食欲的作用,是人體許多重要器官增加營養所必需的。