材料:高筋面粉600克，牛奶270克，雞蛋1個，糖25克。
輔料:酵母5克。
步驟:
1，面粉中間挖坑。
2.放雞蛋。
3.放糖和酵母。
4.倒入牛奶，用手抓住，靜置5分鐘。
5.揉成面團醒發10分鐘。
6.揉面團，揉成光滑的面團進行發酵。
7.發酵到原來體積的兩倍。
8.分成9等份，4劑分成8份。
9.將五種配料分別揉圓，制成饅頭坯。
10，其他8根絞成條。
11，兩個為壹組搓長條。
12，分別從頭卷起來，留壹寸。
13，用筷子夾住三分之壹形成蝴蝶形狀。
14，放抽屜。
15，同上，睡醒20分鐘。
16.大火燒開，中小火蒸25分鐘，關火，燜3分鐘。
17，搞定。