前言
萵筍別名：萵苣、春菜、生筍、千金菜、莖用萵苣、青筍、萵菜、香馬筍、萵苣菜、藤菜簡介：萵苣品種較多，有白萵筍、尖葉萵筍，還有紫葉、花葉萵筍，食用方法也多，可涼拌、炒菜、曬幹鹽漬、醬制等。
萵筍咋那麽清炒好吃
菠蘿萵筍
原料：萵筍500克，菠蘿（罐裝）200克，白糖100克，白醋5克、精鹽、味精、清水各適量。
之所步驟：
1、 萵筍去皮、葉、根、洗凈後，切成梳子背塊，用開水燙熟，控幹，再放精鹽稍淹片刻，入涼開水中漂洗壹次，瀝凈水分，盛入盤內。
2、 菠蘿切成小丁盛碗內，放入糖水（白糖預先用少許涼開水化開）、白醋、味精拌勻，置冰箱內鎮涼後，澆在萵筍塊上，即成。
小知識
萵筍的營養很豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B，維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、矽等成分，可增進骨骼、毛發、皮膚的發育，有助於人的生長發育。
妳的點贊就是我的動力