1.烤全羊的做法:烤全羊有坑烤、露天烤、爐烤三種。壹般選擇20公斤左右的羊。宰殺去皮後，用調料腌制半天。上架後在悶爐中烤3小時左右。烤的時候要把紅米和紅糖用水調好，塗在羊背上，使皮金黃酥脆。最後切刀餵飽，放入專業烤羊肉盤中即可食用。
2.烤全羊的材料:辣椒、植物油、水、姜粉、鹽、蔥、蒜、紅糖、木炭、孜然粉、秘制烤羊肉醬、紅米等。
3.哪裏可以找到好吃的烤全羊？網上推薦，秦皇島董家口故裏酒店的烤全羊比較好吃，鷹潭的烤全羊比較貴，而且都是圈養的。它們很肥，烤過之後還是油油的，不建議吃。
4.烤全羊的烹飪技巧:註意火候。火溫度高的話就容易糊，時間可能會長壹點。上色的時候可以等水幹了再給烤羊上色。做好吃的有技巧，每道菜都有小妙招。妳可以搜索豆類和水果食品來查看更多食譜。