毛豆仁半盒，裏肌肉半塊，蒜2瓣，小紅辣椒2支，鹽適量，白胡椒粉適量，五香粉1小匙，料酒1匙，蒜蓉辣醬1小匙，水壹點點，香油1匙，橄欖油壹點點
做法
1、裏肌肉半塊用松肉錘兩面稍微敲壹下，切成丁，加入適量鹽，白胡椒粉，1小匙五香粉和1匙料酒用手抓均勻，放冰箱冷藏。
2、毛豆仁半盒洗凈，把皮去乾凈。
3、蒜2瓣做成蒜蓉。
4、小紅辣椒2支切花。
5、不粘鍋小火加熱，加壹點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（1）炒至5分熟盛起。
6、不粘鍋小火加熱，加壹點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（3）和步驟（4）爆香。
7、加入步驟（2）和壹點點水翻炒，至毛豆仁差不多熟了加入步驟（5），至肉差不多熟了加壹點點鹽，1小匙蒜蓉辣醬和1匙香油，翻炒均勻裝盤。