2.輔料:金槍魚120克，洋蔥(黃皮)100克，豆腐(南)100克，辣椒(紅尖)25克，西葫蘆50克，蘑菇(鮮)20克，菊花65438+。
3.調料:大蔥15g，鹽3g，辣椒醬45g，料酒15g，醬油15g，蒜(白皮)15g，花椒2g。
4.將卷心菜切成5厘米長，用篩子篩出金槍魚油。
5.將洋蔥切成烹飪時的形狀，洋蔥切成4厘米長，紅辣椒切成圓形，西葫蘆切成彎月形；3.將香菇切成4~5等份，豆腐切成扁平狀。
6.辣椒醬、料酒、醬油、蒜泥、鹽、胡椒粉混合在壹起做調料。
7.將所有主料放入鍋中，加上準備好的食材和湯。
8.煮好後，味道剛剛好的時候，關火。