成分:1。選擇大的、顏色淺的青椒不辣(細長的、深綠色的辣椒辣)2。瘦肉3、鹽4、醬油5、豆瓣醬(家裏最好的，但我沒在超市買郫縣豆瓣醬)6澱粉。
做法:1、青椒、瘦肉絲2、肉絲加澱粉、醬油少許、水適量3、先燒熱鍋，倒入油。
4.油熱後，先倒入肉絲翻炒幾下，再加入豆瓣醬(湯料用勺，半勺就夠了)。5.倒入切好的青椒絲翻炒。6.煮好後，加點鹽，就可以出鍋了。
這種青椒肉絲絕對是家常便飯。我抄了n遍，總結了壹下。