2.將菜花洗凈切成小花，煮壹鍋開水，將菜花放入其中，取出約壹分鐘。
3.鍋裏倒油燒熱，然後炒臘肉得油，再炒姜蔥，再炒花菜，加醬油，料酒，耗油，炒豆豉，1茶匙鹽翻炒均勻，加千水，加水就不香了。臘肉熟了，把蒜苗出鍋，放在盤子裏。
臘肉炒菜花