將炒好的雞塊放入燉鍋中，壹次性加入足夠的水，蓋上鍋蓋，按下煲湯鍵燉20分鐘左右。加入山藥片、雞胗、雞雜等。燉好後加鹽、胡椒粉、鹽，最後壹定要加。如果添加，容易導致雞肉收縮，影響雞肉口感。而且山藥燉雞可以促進消化吸收，增強抵抗力，可以補充身體所需的營養。
山藥也可以和西紅柿壹起炒。先準備山藥、番茄糖等材料備用。水燒開後加入少許鹽，將山藥片放入鍋中煮兩分鐘左右。取出熱鍋，放油冷卻。將番茄放入鍋中，翻炒至番茄汁流出。加入少許鹽，稍微翻炒出汁，放入山藥片，繼續翻炒，加入適量鹽，蔥花翻炒均勻。這是壹道山藥素菜。番茄含有維生素C，補充身體所需營養，山藥含有粗纖維，促進腸道蠕動，改善腸道負擔。