重慶有哪些不辣的菜推薦？

火鍋可以選擇清湯鍋底，專做老鴨湯，桂圓母雞湯，蘑菇湯等等。重慶面推薦雜醬豌豆，酸菜，排骨，牛肉，蹄花。其他面食還有涼面，米粉，老麻餛飩，都可以不放辣椒。白油芋頭、家常菜豆花飯、豌豆酥肉湯、涼糕蝦仁等。