1，用菜刀將南瓜頂部切開，用圓勺將裏面的果肉清理幹凈。
2.把蒸鍋裏的水排掉。水燒開後，放入南瓜，蒸10分鐘。蒸好後取出，讓南瓜自然冷卻。
3.將雞蛋打入容器中，然後加入適量的鹽，攪拌均勻。
4.將蛋液倒入蒸熟的南瓜中，用保鮮膜封好，然後放入蒸籠蒸15分鐘。
5.完成。