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番茄燉肉有什麽作用?

功能:清熱、生津、健胃、消食、滋陰。

具體做法如下:

材料:豬裏脊肉250g,蘿蔔400g,洋蔥1個,西紅柿2個,面粉1湯匙,番茄汁2湯匙,醬油2湯匙,料酒2湯匙,糖少許,豆角6到7個。

步驟:

1,西紅柿和洋蔥切成月牙形;

2.將蘿蔔隨意切塊,放入沸水中焯壹下;

3.將番茄汁、醬油、料酒、糖、水、蔥放入鍋中,中火煮好後放入蘿蔔;

4、改小火煮至湯汁剩壹半,加入西紅柿;

5.將豬肉切成8 mm厚的片,撒上面粉,加入到步驟4中;

6、湯汁撒入豬肉,燒開後停火;

7.撒上切碎的豆子。