所需材料:蛋白質1,椰奶50g,奶粉20g,糖粉15g,黃油5g,水10g,準備壹些粘面用的椰奶。
練習步驟:
1.準備好材料後,把奶粉、椰奶、糖粉放在壹起。
2.將黃油融化成液體,稍涼後加入步驟1的混合物中。
3.加水,用筷子攪拌。
4.加入蛋清,用手抓勻。
5.取壹些揉成小球,然後在椰子汁裏滾來滾去。註意不要把球做的太大,不然裏面不容易熟。
6.揉好後放入烤盤,放入預熱好的烤箱90度烤20分鐘,再60度烤10分鐘。時間和溫度僅供參考,請根據您的烤箱溫度進行調整。它是在低溫下長時間烘烤的。溫度過高會變色,容易造成外焦內焦。關於太陽婆婆家的烤箱溫度,在這裏告訴大家,冬天調到90度,夏天調到150度,烤箱的實際溫度基本相同。供妳參考,妳要根據自己的烤箱來調整。
7.烤的時候,屋裏的香氣特別好,烤完隨時可以吃。奶味伴著椰香,越嚼越香。